بوبز ريد ميل وجبة الشوفان الكاملة خالي من الجلوتين على الطريقة السكوتلندية ٥٦٧جم

نشأ دقيق الشوفان في اسكتلندا منذ قرون. بدلاً من تسطيحها أو تقطيعها مثل الشوفان الملفوف أو الصلب ، ابتكر الأسكتلنديون وجبة خشنة عن طريق طحن الشوفان ببطء بين حجرين كبيرين. الشوفان الاسكتلندي الناتج أشبه بشوفان العصيدة التقليدي: ناعم ، كريمي ولذيذ!

قبل عدة سنوات ، زار بوب اسكتلندا لتعلم فن طحن الأحجار في مطحنة بريستون التاريخية التي تعمل بالطاقة المائية. اليوم ، نصنع دقيق الشوفان الاسكتلندي الخالي من الغلوتين من Bob's Red Mill باستخدام نفس التقنيات الأصلية ، وهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية الصحية لشوفاننا عالي الجودة: الجراثيم والزيت والألياف. والنتيجة هي دقيق الشوفان الفريد واللذيذ الخالي من الغلوتين والذي يعد رائعًا لحبوب الإفطار الصباحية أو المخبوزات مثل ملفات تعريف الارتباط.

يتم اختبار هذا المنتج الخالي من الغلوتين ومعالجته وتعبئته في منشأتنا المخصصة الخالية من الغلوتين بنسبة 100٪. في حين أن الشوفان خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، إلا أنه يمكن أن يتلوث إما في الحقل أو في المطحنة. نحن نفحص جميع شحناتنا ونخضعها لاختبار فحص الغلوتين R5-ELISA: ليس فقط عند وصول الشوفان لأول مرة إلى المصنع ، ولكن أيضًا أثناء المعالجة والتعبئة. إنها مناسبة لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، لكنها أيضًا ذات مذاق رائع!

لأننا نستخدم الشوفان الكامل ، فإن دقيق الشوفان الاسكتلندي مليء بالألياف والبروتين. مثل جميع الحبوب الكاملة والبقوليات والبذور والمكسرات ، يحتوي الشوفان أيضًا على حمض الفيتيك. بينما يُعتقد أن هذا المضاد الغذائي يقدم العديد من الفوائد الصحية ، إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا وتحاول تقليل استهلاكك ، فإن نقع الشوفان طوال الليل سيساعد في القضاء عليه.